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◇ 第78回 ◇
『三輪そうめん山本 「麺ゆう館」 / 『宇治 丸久小山園 「槇島工場」 』


開催日:2017年 9月 6日(水)

参加者 : 38名 (大型観光バス1台)

 
    
  今回の例会は、"日本の伝統食品工場" を見学しました。
 そうめんの里 三輪 厳選された最上質の小麦、そして神々の時代から培われてきたといわれる手作りの技。これらの調和によって生み出された "手延べそうめん" が、風味豊かな伝統の味で全国に知られる「三輪そうめん」なのです。(桜井市観光情報サイトより抜粋)
 午前は、1717年創業の手延べそうめん造りの老舗企業 『㈱三輪そうめん山本「麺ゆう館」』を訪問しました。館内では ビデオ鑑賞 と 各種施設の見学に続き、手延べそうめん造りを体験しました。手延べそうめんの製法は、切って麺にする うどん や そば と違い、引っ張りながら徐々に細くしていきます。参加者全員、自分で延ばした生そうめんを持ち帰って頂きました、お味は如何でしたでしょうか?
 

会社の沿革や "手延べそうめん造り" について ビデオで説明を受けました

”手延べそうめん”造りの製造工程

造り方について説明を受けました


真剣な表情で 
”手延べそうめん” 造りに挑戦しました


見事な ”手延べそうめん” が完成しました

       
   昼食は、敷地内のお食事処で 「そうめん・柿の葉寿司・特製ミニちらし」 のお弁当を頂きました。

 昼食後は、京都府宇治市へ移動 『宇治 丸久小山園 「槇島(まきしま)工場」を訪問しました。丸久小山園 は、元禄年間に宇治小倉の里で茶の栽培と製造を手掛けられ、現在八代目が継がれ全国に知られているようです。茶の栽培から抹茶が出来るまでをビデオで説明を受けました。抹茶工場では独自の技術で各種の抹茶を製造されています(工場内は写真撮影禁止)見学に続き、参加者各自で、抹茶を点て、試飲させて頂きました。園内の売店では、来園記念の限定抹茶や各種宇治茶が販売されています。 特製のジェラートタイプの抹茶ソフトを美味しく頂きました(有料)


 
 

参加者各自で ”抹茶を点て” 美味しく頂きました


園内には 「茶室」 が完備されています


園内の展示品について説明を受けました


精撰加工の様子
(会社案内のしおり より引用)

  
 
今回の例会は、38名(大型観光バス1台) 、日本の伝統食品工場 で、 ”手延べそうめん造り” や ”抹茶を点てる” など 貴重な経験が出来て 参加・体験型の例会になりました。

 次回 第79回例会は、11月15日(水) 大阪歴史博物館/NHK大阪放送局 見学を予定しております。 会員各位お誘いあわせのうえご参加お願いします。

 
 今回の世話役 : 浅岡 哲記、 谷本 昭子、 板垣 優子
  文 責 ・ 写 真 ・ H P : 西村  武







       問い合わせ先

世話役    氏名 電話
 岩崎 正幸
 谷本 昭子
 板垣 優子
 幸  八朗
 西村  武
 浅岡 哲記
 前田 和男
 大都 百合子
 佐藤 隆重
会  長
副会長
会  計





072-689-3436
072-681-1535
会計監査 岸本 孝一






社会見学バックナンバー
例会 実施日 見 学 先 参加者数
 第78回  2017.09.06(木)  三輪そうめん山本「麺ゆう館」/
 宇治 丸久小山園「槇島工場」
 38
 第77回  2017.06.29(木)  グンゼ博物苑/
 雪印メグミルク(株)京都工場池上製作所
 41
第76回   2017.04.20(木)  大和ハウス工業総合技術研究所/奈良国立博物館  47
第75回   2016.10.26(水)  トヨタ会館/トヨタ工場見学(トヨタ博物館) 50
第74回   2016.09.01(木)  コープこうべ 六甲アイランド食品工場/
 キューピーマヨネーズ/大阪空港

45
 第73回  2016.06.22(水)  海上保安庁神戸海上保安部/
 神戸関税/神戸の中華街「南京町」
55
 第72回  2016.04.21(木)  ヤマサ蒲鉾(株)夢鮮館 体験工房/
 (株)ヤクルト本社兵庫 三木工場
 58
第71回   2015.12.03(木)  自転車博物館サイクルセンター/
 パナソニックサイクルテック㈱/
 ㈱河内ワイン
 58
 第70回  2015.10.21(水)  アサヒ飲料明石工場/キッコーマン食品高砂工場  59
第69回   2015.06.11(木)   関西光科学研究所&きっづ光科学館ふぉとん
 /京セラファインセラミック館
45 
第68回   2015.04.16(木)   神鋼神戸発電株式会社/灘浜サイエンススクエア
 /森永乳業株式会社・神戸工場
 66
 第67回  2014.11.12(水)  赤穂化成(株)/赤穂市立海洋科学館・塩の国 54 
 第66回  2014.09.11(水)  三菱自動車工業(株)水島製作所/倉敷美観地区 73
第65回  2014.06.11(木)  沢井製薬(株)三田工場/人と自然の博物館 71
第64回    2014.04.17(木)   国立印刷局彦根工場/醒井養鱒場 76 
第63回   2013.11.06(水)  独立行政法人造幣局~大阪市下水道科学館  69
 第62回  2013.09.18(水)  カバヤ食品(株)岡山工場見学/後楽園散策   79
第61回   20013.06.26(水)  高槻市消防本部・高槻クリーンセンター  68
第60回   2013.05.09(木)  味の素(株)東海事業所/リニア・鉄道館  89
第59回  2012.11.22(木)  パナホーム(株)本社工場(滋賀県)/永源寺 75
第58回  2012.09.20(木)  関西電力(株)堺太陽光発電所/大阪管区気象台 73
第57回  2012.06.28(木)  JT生命誌研究館/亀岡(谷性寺)ききょうの里 82
第56回  2012.04.19(木)  エーザイ製薬(株)/川島工園 79
第55回  2011.10.27(木)  博物館「酢の里」/愛知の酒蔵「味の館」 64
第54回  2011.06.23(木)  航空自衛隊岐阜基地/かばみがはら航空宇宙科学博物館 84
第53回  2011.04.28(木)  住友金属工業 和歌山工場/明治乳業 ヨーグルト館 81
第52回  2011.03.03(木)  川崎重工業(株)明石工場/カワサキワールド 87
第51回  2010.10.28(木)  兵庫県広域防災センターと兵庫耐震工学研究所 66
第50回  2010.06.24(木)  コカコーラ京都工場と朝日新聞京都工場 82
第49回  2010.04.22(木)  本田技研工業(株)鈴鹿製作所とオートリサイクルセンター 92
第48回  2010.03.04(木)  パナソニック電工(株)彦根工場と琵琶湖博物館 81
第47回  2009.10.15(木)  敦賀火力発電所/敦賀原子力館と日本海さかな街 65
第46回  2009.06.18(木)  ライオン/アサヒ飲料(株)/魚の棚 94
第45回  2009.04.16(木)  コマツ(小松製作所)と大阪府営村野浄水場 80
第44回  2009.03.05(木)  新日本製鐵・広畑製鐵所 87
第43回  2008.10.09(木) 10.15(木)  日本ミルクコミュニティ(株)京都工場と氷室の郷 85
第42回  2008.06.12(木)  花王和歌山工場と堺刃物伝統産業館 86
第41回  2008.04.10(木)  ポカリスエットとオロナミンC工場と渦潮見学 82
第40回  2008.02.14(木)  IHクッキングヒータービジネスユニット 89
第38回  2007.06.14(木) 06.28(木)  川島織物と三千院拝観 93
第37回  2007.04.19(木)  舞鶴引揚記念館と海上自衛隊舞鶴基地を見て平和を願う 93
第36回  2007.02.22(木)  パナソニックフォトライティング(株)とユニトピアささやま 93
第34回  2006.10.23(木)  森永製菓と日本盛煉瓦観 90
第33回  2006.04.14(木) 04.27(木)  関西国際空港 99
第32回  2006.02.09(木)  大阪ガス 89
第31回  2005.10.13(木)  トヨタ自動車 93


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