カクテル【・・子マイラブ】

　カクテル講座No.1で、「リカマンで店内で一番安いスコッチ、バーボン、ブランデー、ジン、ウォッカ、テキーラ、ラム、そして、クワントローとライムジュースを買い揃え常備しています。」と書きましたが、漏れがありました。カンパリ（安くは無いが高くも無い）と一番安い紹興酒です。
　またリカマンでは買ってない赤ワイン、白ワイン、ロゼ、スパークリングワインも常備しています。ワイン系のお話はまたの機会にゆっくりさせて頂くとして、今回はカンパリを使ったカクテルです。
　私はカンパリを35歳で初めて飲んだのですが、その時に先輩から「これは薬膳酒で肝臓に良い」と言われ、しばらく信じてました。
　
　カンパリといえば炭酸水で割った「カンパリソーダ」やオレンジジュースで割った「カンパリオレンジ」が有名ですが、私のオリジナルカクテルは、そのハイブリッドバージョンです。
　小ぶりのオレンジをまるまる1個使います。（業務スーパーで６個499円、無かったら温州みかんでも全然OK。但し、甘み度が高い方が良い。）
　皮をむき、房に分け半分に切り、今回はワイングラス(注)に入れます。
(注：15年程前にコストコで12個2千円で購入。しょっちゅう割るので今は6個しかありません。)　
　そこにいつものスプーン１杯のクワントローを入れます。（しっかし、やぶちゃんはクワントローが好っきやなー）カンパリをスプーン４杯程度入れ、ステアし、氷と炭酸水を入れ、スライスしたレモンで飾り付けて完成です。

(写真はクリックで拡大でき、”　》”マークで順に送っていくとカクテルが出来上がります。）

　マルガリーニャ式にネーミングすると「カンパリソーレンジ」と戦隊ものみたいな名前になってしまうので、ここは奥様の名前を使います。例によって「このカクテルの名前は『・・子マイラブ』って言うねん。」と言いながらサーブしてみて下さい。
　 過去の「やぶちゃんのカクテル講座」の記事は【No1】【No2】をクリックでご覧いただけます。