「私たちもつくってみました」
今回も健康づくり担当の森脇がいつものように
手近にある食材を使ってつくってみました！

 

　　食材はいつものようにアレンジ！

・豆苗の代わりにきゆうり＋刻みネギ

・赤い色があると見た目も美味しそうになるので冷蔵 庫にあったミニトマトも加えました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　手順は・・・
・一口大の白菜は炒めているうちにしゅんとなってしまったので豆腐と卵を投入！
・タレは・・・

　　「完成です」
・「フライパンで調理したら野菜炒めや！」
というのが森脇の感想です。

　　「ひとこと」
・タレを加えて煮ていたらとろ～り塩炒めになってい たと思います。
・次回はぜひタレもつくってください

 

 

 

 

「ちょっと覗き見」（加藤家の食卓）
～みんなの工夫～
健康づくりにはメンバーが5人います。
みんなそれぞれ工夫を凝らして食事を楽しんでいるようです。
その様子をちょっと覗いてみました。
夫婦二人の今夜の食事当番はメンバーの加藤です。
白菜を使ったレシピです。
下処理された材料が届き、それを煮ています。
こんな美味しそうな2人分の食事が手軽に！！
冷凍のものも下処理されたものも
いろいろなものが提供される時代になっています。
うまく使って美味しく食べて健康に過ごしましょう！

 

＜黒舞茸の和風鍋> の作り方
①鍋またはフライパンに水400ccと白だしを入れて加熱します。
②湧いてきたら、豚肉、豆腐、豆腐、白菜、人参、黒舞茸を入れて、アクを救いながら煮込み火を通します。