第２４回　そば打ち　報告書幹事　加藤
１、 日時：２０２１年　４月　２７日（火）　　９：００～１５：００　　　２、 場所：袋井市メロープラザ　調理室
３、 参加者：久野さん、坂東さん、山田さん、佐藤さん、松原さん、菊地さん、白石さん、松浦さん、風間さん、小林さん、大杉さん、良知さん、藤井さん、上島さん、石井さん、田中ご夫妻、徳澄さん、宮田さん　　　２１名の参加

指導員：加藤さん　　　宮原さん
４、 活動内容
新型コロナウイルスの関係で、ほとんどの松愛会活動を中止しています。ソバ打ちの会合も、当然ながら中止に追い込まれています。
何とか開催できないかと苦心していましたが、今回より４名ずつのグループに分けて９～１５時までの一時間区切りで実施いたしました。
天ぷらを行わないことで、会費のほとんどを「そば粉」に集中できるので、上質の国内産を使用することができた。そば粉事態に粘りがあり、出来上がりも少し良く感じられた。　帰宅後早速食べたら、とてもおいしかったとの報告もあった。今後も、コロナが終息するまでは小グループに分けて実施していきたい。
小生は５時間立ちっぱなしで、昼食も取らずに対応した関係で多少疲れた感じだがこれも要領を得ないので仕方ない、もっと工夫をして対応に当たりたい
次回は、2021年６月２９日（火）　９時から1５時　　袋井メロープラザ　　＊グループ分けを含め詳細は６月初めに連絡いたします。

以上