そば打ち俱楽部 4月度月例会

第115回月例会(令和4年4月3日日曜日)9:0012:00 河内農村体験交流館
 出席者11名(松愛会会員4名 一般7名 )麺台=10台

令和2年3月から(コロナウイルス感染拡大)によって、月例会を自粛してまいりました。
3/24に臨時会議を開催、自粛を継続するか、月例会の在り方を模索し試験的に開催するか、会員全員が3回目のワクチン接種完了ということで、今後の方向を検討。結果、そば打ち台レイアウト変更、健康管理と衛生管理の徹底、手打ちそばの試食と賄いの中止、等を行い月例会開催しました。皆さん、生き生きと目が輝いていました。2年間のブランクは、人それぞれのようです。小生などは、長いこと埼玉県のそば打ち道場に通っていましたが埼玉県の感染率が高いのですっかりご無沙汰、今度行ったら相当弄られるでしょう。「十割そば打ち」分離加水なるものを会得したいと思っています。

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