食欲は元気の源！！
食べることは生きること。食欲は健康の証です。
食欲の大切さと仕組みを知って、健康的に保つ工夫をしていきましょう。

なぜ食欲はあるの？　食欲がわく理由は２つあります。

《補足説明用》

食欲と向き合い適切に食べよう！！
なかなか食欲がわかなかったり、反対に食べ過ぎてしまう事もあります。食欲には個人差もありますが、自分の状態に合わせた対処法を見に付けましょう。

食欲を高める方法　もっと食べたいあなたに。
低栄養状態（特にたんぱく質不足）が続くと、筋肉量や活動量が低下して食欲不振が慢性化してしまう。
➀適度に体を動かす
●エネルギーが消費されて血糖値が下がることで食欲がわく。
➁口腔内のトラブルを改善する
●歯痛、口内炎、舌苔、入れ歯の不具合などにより、味覚障害や不快感が起こり、摂食中枢が抑制される。
③楽しい食卓を演出する
●食器や盛り付け、味付けなどを工夫する。家族や友人と会話を楽しみながら食べる。
➃ストレスを解消する
●不安や心配事、うつ病などの精神的な不調は、食欲を低下させる。
➄それでもしっかり食べられない場合は？
●１食で十分な量を食べられないときは、間食で補う。
●胃腸の調子が悪いときは、消化の良い食品を選んだり、軟らかく煮るなど調理方法を工夫したりする。

《意識したい食品・栄養素》

たんぱく質	ビタミンⅮ
●高齢者に不足がち。不足すると筋肉量が低下して足腰が弱るだけでなく、身体全体の機能低下につながる。 ●大豆・大豆製品、魚、肉などより摂取	●カルシウムの吸収を促し、骨粗しょう症を予防し、筋肉量の低下を抑える。 ●魚（イワシ、サバ、鮭）、キノコ類などより摂取
カルシウム	エネルギーの全体量を増やすために
●骨や歯の主要な材料で、全ての世代の日本人に不足。 ●小魚、大豆・大豆製品などより摂取	●摂取エネルギーを増やすには麺類や菓子パンなどは手軽だが、炭水化物ばかりに偏ってしまい、たんぱく質やビタミン・ミネラルが不足しやすい。 ●不足しがちな栄養素は、栄養補助食品で補うのも一つの方法。

《付録》

参考資料　ミキプルーン NEWS&COMMUNICATION 　４１０号より