実施日時 ： 平成31年4月7日（日）9:00～15:00
実施場所 ： 河内農村体験交流館
出 席 者  ： 10名（松愛会会員4名 一般6名) 麺台 9台

桜の花も七分咲き、近くの公園では「ぼんぼり」が飾られ屋台店も出て、賑わっている。花より団子の輩としては、さくらの花を愛でながら「もり蕎麦」でも食べたい気分です。

本日の賄いは、宇賀神会員が粗挽きの「田舎そば」を打ってくれました。麺を透かして見ると黒い粒々が見える。岡本会員が山菜の代表格ともいう「蕗の薹」やヨモギを天ぷらに揚げてくれた。蕗の薹のほろ苦さ、ヨモギの香り、「田舎そば」との相性は抜群でした。

これからさらに、山菜として、タラの芽、山ウド、白木、コゴミ、ワラビ、ゼンマイ等が出てくる。食いしん坊万歳の季節到来だ。

例会の写真撮影を忘れ、小生の拙いそば打ち姿を披露することになってしまいました。

そば打ち倶楽部　mokujiへリンク