今回は高齢者にとって嬉しい情報がありますので紹介します。
PHPからだスマイル「創刊１周年記念号」の中から高齢者の関心ごとベスト３を選んでみました。

《健康寿命を延ばす！》体にいい食べ物５

１）りんご 　皮ごと食べることで多種類の抗酸化物質を摂ることができる。コレステロール値や血糖値、血圧などを下げ、がんの予防効果も証明されている。
２）焼き魚 　魚をまるごと食べることで、健康寿命が延び、骨粗しょう症が予防できる。EPAやDHAなどのサプリメントはむしろ有害。
３）納豆 　日本人の長寿をささえる良質なたんぱく源として、古来より食されてきた。その健康効果は日本人の生活の中で実証されている。
４）ヨーグルト 　乳酸菌が豊富。牛乳やチーズなどと比較して、動脈硬化の原因となるパルミチン酸などの脂肪酸の含有量が１／２～１／１０程度と少ない。
５）トマト 　果物のベストがりんごとすれば、野菜の雄がトマト。抗酸化物質が豊富に含まれていて、その効能については論をまたない。

 

《老化を防ぐ！》体にいい食べ物５

１）ブロッコリースプラウト 　コレステロール値を下げ、AEG（終末糖化産物）がつくられるのを抑える。抗酸化力や解毒力をアップさせる作用も。生で食べるのが理想。
２）玉ねぎ 　茶色い皮に含まれるケルセチンはコレステロールの酸化やAEGの発生を抑制。ストックしておいて、だしに使うのがお勧め。
３）まいたけ 　植物繊維が糖の吸収を穏やかにして、血糖値の急上昇を抑える糖とタンパク質がくっつく「糖化」を防ぐ効果も。
４）緑茶 　緑茶には抗酸化作用やAEGの発生を抑える作用があるカテキンが豊富。内臓脂肪を減らし、食後の血糖値や血圧の上昇を抑える効果もある。
５）ごぼう 　食後の血糖値の上昇を抑える植物繊維が豊富。抗酸化作用や抗糖化作用があるポリフェノールの一種、クロロゲン酸が含まる。

《認知症を防ぐ！》体にいい食べ物５

１）ココナッツオイル 　体内の炎症や酸化を抑制するケトン体の合成を促す中鎖脂肪酸　が主成分。健康寿命に役立つスーパー食材のひとつ。
２）コーヒー 　コーヒーを１日3杯以上飲む人は、２杯以下しか飲まない人に　比べて、認知症の発生リスクが低い。ココナッツオイルを入れて飲もう
３）チョコレート 　チョコレートを食べると神経細胞を増やすBDNF（脳由来神経栄養因子）が上昇するという研究報告が。カカオ７０％以上のものがおすすめ。
４）くるみ 　食事にくるみを取り入れると、アルツハイマー病リスクが低下するという研究報告あり。脳を活性化する資質が豊富。
５）卵 　卵は人の必須栄養素のほとんどすべてを含むため、完全栄養食品ともいわれる。１日１～２個食べると健康長寿に役立つ。

他にも名医がすすめる「体に良い物ベスト５」があります。ベスト３のほかに「生活習慣病にならない！」「冷えをとる！」、「２０歳若返る！」、「自然治癒力を高める！」、「腸内細菌を整える！」、「がんのリスクを下げる！」等がありました。興味があり時間がある方は「図書館」に行って調べることも健康でいられる秘訣かもしれません。
心からリラックスができる時間を確保する、さらにリラックスタイムを見つける（没頭できるもの）に挑戦してみませんか！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　投稿：健康づくり　臼井