松島 可美【12班】2022.2.19

　私の趣味（ビールラベル収集）に関するウンチクを投稿しました。
世界のビールは、原材料・製造方法などで多くの種類に分類されています。その一部を紹介します。

• ピルスナー（Pilsner）：チェコのピルゼンで生まれた淡色ビールで、世界中に最も普及しており、日本の大手メーカーは、ほとんどこのタイプです
• スタウト（Stout）：ポーターの製法で原料の一部に砂糖を用いてつくられたビールで、「黒ビール」とも呼ばれる。アイルランドのギネスを代表とする濃厚でホップの苦味の強い濃色ビールのほか、スイートスタウトと称する低発酵性の甘いスタウトもつくられている
• バイツェン（Weizen）：ドイツのバイエルン地方で発展したビールで「白ビール」とも呼ばれる。小麦（ドイツ語でバイツェン）麦芽を50％以上使用して苦味が弱く、スパイシーな香りがするものが多い。私の一番好きなビールです
• エール（Ale）：イギリスで発展したビールで、淡色でホップの香味を効かせたペール（Pale）エール、色の濃いブラウン（Brown）エール、濃色濃厚のスコッチ（Scotch）エールなどがある
• アルト（Alt）：ドイツで発展した濃色ビールです。ホップの香味を効かせたのが特徴で、ほぼ英国産のエールに相当します
• ポーター（Porter）：ロンドンでつくられ発展した。ロンドンのポーターが好んで飲んだところから、この名が付いたといわれている。濃厚でホップの苦味の強い濃色ビール
• ボック（Bock）：ドイツのアインベックが発祥の地で、その後バイエルン地方で発展したビールです。元は濃色ビールでしたが、今は淡色ビールが多くなっています

定期的に、コレクションの一部を紹介していきます。興味のある方は、ビールに関する情報を教えてください。今回は、「大阪のクラフトビール」「バレンタインデー」にちなんだラベルを並べてみました。

★★ 1月投稿の「ビールラベル」あれこれ（その1）は、こちらです ★★